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ブナシメジを栽培しよう

キノコ好きですか?
突然ですけど、キノコ大好きです。
シイタケ・エノキ・しめじ・マイタケ・なめこ、などなど。
ホームセンターに行くとシイタケ栽培の丸太?、買いたい衝動が走ります。でも、置く場所がないし・・・。
 そんなある日、youtubeで見つけちゃいました。お手軽栽培キット。
卓上でキノコ栽培。種類も豊富。今回、初体験に選んだキノコは、「ブナシメジ」。炒めてよし、みそ汁に入れてよし、あの食感が好きです。

ブナシメジの栽培動画を参考に動画通りの準備完了。小さめの植木鉢に菌床を入れ赤玉で埋め尽くします。そして適度な湿度と温度をキープしながら待つこと数日、ブナシメジの赤ちゃんが顔を出し始めました。

「大きくなぁ~れ」「大きくなぁーれ」、思いを込め、毎日こまめに霧吹きで水分をシュッシュシューーー。

キノコ愛が少ないスタッフからは「ちょっと気持ち悪いね」などと妨害行為を受けながらも、ブナシメジは頑張りました。成長に理想的な環境だったかどうか?はわかりませんが、収穫できるまでに成長しました。
次は、収穫後はしばらくお休み期間をおいてまた、新しい赤ちゃんが顔を出し始めるそうです。3~4回、このサイクルが可能とのこと。新しいお顔が速く見たい今日この頃です。

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